Petrece 6 zile pline de activități distractive în Istambul

Ziua 1

1. Strada Istiklal (zona Taksim)

Este o stradă plină de magazine, dar și cafenele, restaurante și cofetării. Plimbarea cu tramvaiul care trece chiar pe mijlocul străzii este foarte populară.

Locurile care mi-au plăcut mie în Taksim au fost:

• Mado, unde am mâncat ciorbă, menemen (omletă cu roșii) și înghețată. Au și baclavale și ceaiuri. Cel mai mult mi-a plăcut înghețata. Îmi amintesc că am ales aroma de trandafiri, dar avea niște nuci prin ea. A fost curcubeu pe cerul gurii, mai ales datorită mirosului parfumat.

• Cremeria Milano, unde am încercat înghețată cu mastic (are un cremos de la lapte și răcoros, condimentat de la mastic).

• Hafiz Mustafa 1864 (are cele mai delicioase baclavale cu fistic, iar rahatul turcesc (lokum) este ceva de vis). La ei am mâncat prima dată cataif și mi-a plăcut. Mai un niște bomboane glazurate delicioase. Au mai multe cofetării în diferite locuri din Istambul, iar partea bună este că livrează și în străinătate.

• Saray Muhallebicisi este lângă Hafiz Mustafa. Aici mai încercat güllaç, un desert cu foi înmuiate în lapte îndulcit, acoperite cu nuci și rodie. Acesta este un desert care se servește de obicei în timpul Ramadanului, iar eu în perioada aceea am vizitat capitala Turciei. A fost un desert bun, dar nu m-a dat pe spate. Mi-au plăcut mai mult baclavalale cu nucă și ceaiul negru .

Fiecare loc Mado, Saray și Hafiz au dulciuri bune, însă au gusturi diferite. Mie mi-au plăcut baclavalele cu fistic de la HM, dar cele cu nucă mi-au plăcut mai mult la Saray.

Tot pe strada Istiklal vei mai găsi castane coapte și porumb pe grătar în caz că-ți plac. Încearcă, de asemenea ciorbele și kebabul.

Îți recomand să ai grijă la geantă pentru că este o stradă aglomerată și există riscul să ți se fure portofelul/telefonul chiar dacă sunt polițiști prin preajmă.

2. Turnul Galata (Galata Kulesi)

Am vizitat turnul după-amiaza, la apus, pentru că dimineața era coada prea mare. Priveliștea este superbă.

Eu am cumpărat biletul la intrare, dar îl poți lua și online. Turnul este deschis zilnic, de la 8:30 la 23.

Foarte populară aici este Viyana Kahvesi, o cafenea cu vedere la turn, care servește faimosul cheesecake San Sebastian, cremos și ciocolătos. Este destul de aglomerată de obicei, dar dimineața e mai liber.

Dacă vrei să te bucuri de un ceai sau cafea bună, la prețuri foarte mici pentru zona Galata (10-25 de lire), mergi la Sahane Çayhane. Are un vibe tradițional, cu ștergare lucrate manual pe mese, pe o stradă mai liniștită, paralelă cu Viyana. E nepretențios, dar plăcut.

Strada care duce spre turn este foarte aglomerată. Dacă vrei poze fără oameni pe fundal, mergi dimineața devreme, pe la 7-8. Nu îți recomand să te cazezi aici pentru că e zgomot până noaptea târziu (2-3), iar la 5-6 dimineața vine mașina de gunoi, deci o să dormi foarte prost.

Însă cartierul Beyoğlu este bună pentru cazare pentru că are conexiuni bune, doar alege o strădă mai departe de turnul Galata.

3. Podul Galata

Podul leagă cartierele Karaköy/Beyoğlu de Eminönü (de unde poți lua vaporul către partea asiatică a capitalei). Pe pod o să vezi turci pescuind. Sub pod e plin de restaurante care servesc mai ales preparate cu pește.

Cel mai popular preparat pe care să-l încerci aici este balık-ekmek, un sandviș cu pește pe grătar și ceapă călită, care ar trebui mâncat cu murături (le găsiți la tarabele cu mâncare stradală din Eminönü), de exemplu la Tarihi Eminönü Balık Ekmek .

Un alt produs întâlnit în zonă este simit (un covrig acoperit cu semințe de susan) care se mânâncă de obicei dimineața, cu ayran.

Podul este luminat seara și se vede foarte frumos.

4. Moscheia lui Suleiman (Süleymaniye Camii)

Această moscheie a fost construită în secolul XVI și te poți îndrepta spre ea după ce treci podul Galata. Mi-a plăcut pentru că era liniștită și avea o vedere frumoasă asupra orașului. De asemenea, aici se găsește mausoleul lui Suleiman și al soției sale, Hurrem despre care poate că ai auzit în serialul turcesc ”Suleiman Magnificul”.

O să vezi oameni spălându-se pe picioare afară deoarece se intră desculț în moscheie. La intrare sunt sertare pentru pantofi, iar pentru femei sunt puse la dispoziție eșarfe ca să-și acopere capul.

Înăuntru, zona pentru bărbați este mai largă, iar cea pentru femei este mai mică, de obicei separată cu un paravan pentru a nu abate atenția de la rugăciune.

În apropiere de moscheie se află studioul Taht, care realizează fotografii profesioniste pentru turiști.

5. Marele Bazar (Kapalı Çarşı)

În bazarul turcesc găsești de toate: schimb valutar, bijuterii din aur, haine, mirodenii, lămpi, ceaiuri și multe altele. E interesant de trecut prin el, dar fii pregătit să fii băgat în seamă de comerciații care vor să-și vândă marfa. Aici se negociază prețurile, așa că, dacă vrei să ieși din zona de comfort, acesta e locul ideal pentru a începe.

În apropiere de bazar este linia de tramvai 1, stația Beyazit.

Ziua 2

1. Palatul Topkapî

Palatul acesta m-a impresionat prin apartamentele cadânelor. În timp ce camerele primei soții, mamei, surorilor și fiicelor sultanului erau spațioase și multiple, cele ale nenumăratelor cadâne erau ca o debara în care au așezat un pat și o noptieră pentru cana de apă. Am încercat să le număr, dar m-am dat bătută pentru că erau prea multe.

Tot aici vei vedea camerele de studiu ale sultanului care era foarte elevat, având cunoștințe de matematică, astronomie și limbi străine populare în acea perioadă (latina, greaca, etc). De asemenea, o să ai acces la băile turcești cunoscute sub numele de hamam care au un design interesant.

Trebuie să ști că nu sunt permise fotografiile în toate camerele palatului.

Palatul este deschis în fiecare zi, cu excepția zilelor de marți, de la 9 la 18. Mai multe detalii despre muzeu și bilete găsești aici. Eu l-am vizitat într-o zi ploioasă, am cumpărat biletul de la intrare și nu a fost aglomerat.

2. Parcul Gülhane

Acest parc se află în apropierea palatului Topkapî. Vei vedea aici localnici așezați pe iarbă, stând de vorbă cu prietenii sau familia. Nu e interzis să calci iarba, însă florile sunt protejate de o plasă.

Eu l-am vizitat primăvara, în aprilie, și era plin de lalele.

3. Moscheia Ayasofia

Acest loc are o istorie interesantă întrucât a fost inițial o biserică biznatină care, după cucerirea Constantinopolului de otomani, a fost transformată în moscheie.

Interiorul este superb, cu citate din Coran aurii pe pereții închiși la culoare și numeroase candelabre.

Ce trebuie să ști e că aici nu au eșarfe pentru femei gratuite. Dacă ai uitat să îți aduci, poți cumpăra una de la întrare.

4. Moscheia Albastră și Obeliscul lui Theodosius

Lângă Ayasofia este moscheia albastră (construită în secolul 16), iar în apropiere de ea, Obeliscul lui Theodosius (din secolul 4 înainte de Hristos), inscripționat cu hieroglife (mi-a plăcut pentru că a fost prima dată când le-am văzut).

Moscheile se vizitează gratuit însă sunt respectate orele de rugăciune. Atunci nu sunt permise pozele, iar femeile sunt rugate să se mute din zonă de rugăciune pentru bărbați în cea pentru femei.

Ziua 3

1. Palatul Dolmabahçe

În acest palat nu am avut voie să fac poze, însă îmi amintesc că avea camere imense, cu candelabre din sticlă, în stil venețian. Tot aici se află camera în care a lucrat și a murit marele conducător turc, Mustafa Keman Atatturk.

Este închis lunea, iar în restul zilelor programul este 9 – 17:30. Mai multe detalii găsești pe site-ul oficial al muzeului.

2. Moscheia Ortaköy (Büyük Mecidiye Camii)

Această moscheie a fost favorita mea datorită interiorului luminos și a candelabrelor impresionate. De asemenea, aici vin mai mulți localnici și o să simți vibeul local. Este deschisă de la 4 dimineața la 22.

Deși erau mulți turiști, zona e spațioasă și nu se simțea aglomerația copleșitoare la fel ca în Galata, de exemplu. O mâncare care se găsești aici este kumpirul, un cartof mare, copt, în care se pun diverse umpluturi: unt, carne, porumb, murături, legume, sosuri.

Ia un kumpir, așează- te pe o bancă și privește marea.

Găsești kumpir și în București, în mallul Afi Cotroceni, în caz că nu mai ai răbdare până în Turcia.

3. Parcul Yildiz

Dacă ai chef de un loc departe de mulțime, mergi în parcul Yikdiz. Localnicii iau masa aici cu familia, la mesele amenajate în acest scop. De asemenea, parcul are o vedere frumoasă a orașului.

4. Midyeci Ahmet Beşiktaş

Dacă ți s-a făcut foame după atâta plimbare, ia o gustare la Midyeci Ahmet: midii picante cu orez. Este aproape de parcul Yikdiz și e deschis zilnic de la 10 la 17.

Ziua 4

1. Mic dejun turcesc la Van Kahvalti Evi

Probabil ai văzut în serialele că micul dejun turcesc e foarte elaborat. Te poți bucura de ceva asemănător la Van Kahvalti Evi (deschis zilnic între 8-17). Micul lor dejun conține legume, brânzeturi, ouă, unt, dulceață, creme tartinabile, ceai sau cafea.

De preferat ar fi să mai vi cu cineva pentru că, deși se pot comanda diverse preparate separat, micul dejun în stil turcesc din meniu este de 2 persoane și nu vei putea mânca tot.

2. Cartierul Arnavutköy

După micul dejun, vizitează un cartier cu case și clădiri frumoase, în Arnavutkoy.

3. Parcul Emirgan

Un parc cu multe flori și o priveliște frumoasă.

4. Promenadă în Galata și cartierul Karaköy

Cea mai nou amenajată zonă din Istambul este promenada Galataport. Fie rămâi aici la masă sau mergi în cartierul Karakoy din apropiere.

Ziua 5

1. Palatul Beylerbeyi (cartierul Üsküdar)

Mi-a plăcut acest palat pentru că este într-o zonă mai liniștită, are o grădină frumos amenajată și vedere spre Bosfor. De asemenea, nu are camere pentru cadâne.

Beylerbeyi și împrejurimile sale au fost o zonă rezidențială încă din perioada bizantină. Sultanul Mahmud al II-lea (1808 -1839) a ordonat construcția unui palat de lemn pe locul altor clădiri mai vechi. Când aceasta a ars, un nou palat și clădiri suplimentare au fost construite între anii 1863-1865 din ordinul sultanului Abdülaziz.

Palatul Beylerbeyi a fost folosit ca reședință de vară și casă de oaspeți.  Printre oaspeți care au stat aici se numără Franz Joseph, împăratul Austro-Ungariei (1869); Eugénie, împărăteasa Franței (1869); Nikola, regele Muntenegrului (1874) și împăratul german Wilhelm al II-lea. Sultanul Abdülhamid al II-lea, după ce a fost detronat, și-a petrecut ultimii șase ani în Palatul Beylerbeyi și a murit aici în 1918.

Designul interior al palatului, care îmbină stilurile occidentale și orientale, prezintă unele caracteristici ale caselor tradiționale turcești. Palatul are trei etaje, inclusiv subsolul, 24 de camere și 6 săli. Podelele palatului sunt acoperite cu rogojini de paie din Egipt. Covoare turcești Hereke, candelabre franceze din cristal Baccarat, ceasuri engleze, franceze și turcești fabricate la șantierul naval Haliç din Istanbul, vaze din porțelan chinezesc, japonez, francez, german și turc (Yıldız) decorează încăperile și holurile palatului.

Se ajunge la palat cu vaporul sau/și autobuzul. Eu m-am îmbarcat de la stația Tophane pentru că era stația cea mai aproapiată.

Muzeul e deschis zilnic între 8 – 17:30. Mai multe detalii aici.

2. Casele din Kuzguncuk

În apropiere de Beylerbeyi este cartierul Kuzguncuk, cu case colorate. Este foarte liniștit aici. De asemenea, aici am găsit grădini în care localnicii își plantează propriile legume.

Ziua 6

1. Insula Ada (Büyükada)

Această insulă se află cam la 45 de minute de Istambul. Se poate lua vaporul din Eminonu, dar mai sunt și alte stații care fac curse acolo. Uită-te după destinația Adalar. Eu m-am îmbarcat din Tophane.

Insula este aglomerată vara, dar primăvara sau toamna sunt putini turiști. Este multă liniște pentru că nu circulă mașini. Mai mult biciclete. De asemenea, este multă vegetație și umbră, miroase a flori de câmp, iar priveliștea este superbă.

2. Joacă-te cu pisicile din Istambul

Istambul e plin de pisici. Localnicii le dau mâncare și apă, de aceea, ele sunt foarte prietenoase. Dacă îți plac, mângâiele ori de câte ori ai ocazia.

Acesta a fost itinerariul meu pentru Istambul. Dacă ai mai puține zile la dispoziție, îți las un top 5 al obiectivelor care mi-au plăcut cel mai mult:

1. Insula Ada
2. Moscheia Ayasofia
3. Palatul Beylerbeyi
4. Moscheia din Ortakoy
5. Turnul Galata

Acum că ai toate detaliile, fă-ți bagajele și la plimbare cu tine!